Saúde, sabor e diversidade em uma culinária natural, regional, com opção vegetariana. Utilizando preferencialmente produtos orgânicos locais, o restaurante, além do farto e típico café da manhã, oferece frutas, café, ervas de chá e hortaliças, produzidos no pomar da Pousada.

A culinária é criação coletiva e permanente entre a Pousada seus amigos e hóspedes, com receitas especais e exclusivas, que fazem da cozinha um espaço de convivência e amizade.