O pomar orgânico oferece frutas como bananas, café, manga, jaca, pitanga, goiaba, acerola, jabuticaba, limão, tangerina e laranjas, além de hortaliças e ervas para uso culinário e medicinal. O pomar marca o estilo paisagístico da Pousada, intercalado com flores, cores e aromas de uma vegetação exuberante e generosa.